Elämää, ei sen enempää...

Höpinöitä elämästä ja arjen pikku asioista

maanantai 13. helmikuuta 2017

Ei niin vegaaninen helmikuu?

Vegaaninen tammikuu on ohi, kuukausi kului huomaamatta.
Haasteesta jäi käteen paljon, mutta mitä?

Kuin huomaamatta kaupasta tarttuu mukaan vanhoja tuttuja leikkeleitä ja juustoa. Mutta jotain ruoka-aineita jäi myös vegaanihaasteen ajalta.  Monia eri jogurtteja vegaanisena, erilaiset pavut ja herneet ja kaurakermat ja -maidot.

Olen oppinut ymmärtämään paljon paremmin sitä mitä on syödä vegaanisesti tai mitä on olla vegaani. Välillä kun erilaisilla keskustelupalstoilla törmää huonosti perusteltuihin argumentteihin siitä kuinka vegaaninen ruoka ei ole terveellistä ja kuinka paljon parempaa on kunnon lihapihvit, koska muualtahan ei voi saada proteiineja, siinä vaiheessa minullakin kiehuu. Miten ihmiset voivat sanoa tullatavalla, kun sanominen sisältää vääränlaista tai vajaata tietoa asioista. Vegaaneja syytetään hörhöiksi ja oman ideologiansa tuputtajiksi. Jännä, minä en ainakaan ennen ole kokenut niin, edes ennen vegaanihaastetta.
Ymmärrys on kasvanut, sen takia suosittelisin, että jokainen kokeilisi tai ottaisi selvää asioista jotka epäilyttävät.

Yksi asia, mitä huomasin, oli se, että oli useammin nälkä. Tärkeää olisikin suunitella ruokavalionsa niin, että siitä saa tarpeeksi energiaa. Usein sain myös perustella ystävilleni, miksi lähdin tällaiseen haasteeseen mukaan ja perustella vegaania ruokavaliota erittäinkin ennakkoluuloisille ihmisille. Mutta minä koin paljon uusia makuelämyksiä ja positiivisia yllätyksiä.

Mutta miten meni muuten? Pystyinkö olemaan kuukauden kokonaan ilman eläinperäisiä tuotteita. Sen ainakin voin sanoa, että mieliteot olivat kovia, ja yritys erittäin kova, mutta en pystynyt. Joskus kalaa, joskus lihaa, maitotuotteita, karkkeja. Pyrin kuitenkin siihen, että syön pääsääntöisesti veeganista ruokaa ja kokeilin kaikkea uutta. Paljon olisi sellaisia tuotteita, joita ei käyttäisi, jos ei olisi lähtenyt mukaan. Olen ylpeä itsestäni, siitä mihin kaikkeen pystyin ja mitä kaikkea hyvää tästä jäi käteen.

Olo oli koko tammikuun ajan energisempi ja kevyempi. Pitäisi varmaan tehdä elämäntavasta pysyvämpi. Mutta matka jatkuu, katsotaan mihin suuntaan tämä ruokavalio muotoutuu.